9.11.2014

コーヒーとガーリックが入ったBBQ用シーズニングのお味は?


今日は久々にTrader Joe'sへお買い物♪
アメリカに住んでいる方の中では結構ファンが多い
スーパーマーケットではないかと思うのですが。

引っ越して来た時から一番近いスーパーで
しばらくここしか知らず、アメリカのスーパーって
おしゃれだな~、と思っていたものです。
パッケージがおしゃれでつい買っちゃうんですよね~。

で、今日はこんなものを見つけまして



BBQ用の調味料でお肉を漬け込んでおくといいよ!
と書いてあります。気になったのが、

Coffee & Garlic

という文字。なんでCoffee??

缶も可愛かったので早速購入して試してみることに。

BBQには暑過ぎる。。。ので今日は鶏肉を1時間ほど
漬け込んでオーブントースターで20分程焼いてみましたよ。



食べてみたら色んなシーズニングの味がして
なかなか美味しかったのですが、もう少し入れても良かったかな。
気になってたコーヒーは香りも味もしなかったような。。。

これには何が合うかな。。。

ゆずコショウ??

付けて食べてみたら
これまた味が複雑になって美味しい!
洋風のような和風のような不思議な味になりました~。

これは色々使えそうです。お魚にも野菜にも使えそうだな♪
色々試してみます~。


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9.10.2014

自分で生地をデザインしてみたい~!


生地を買ってから何を作るかを決める時と
作るものを決めて生地を買う時と
両方あるのですが、

何かを縫おう!と思った時って生地の柄とかも
何となくイメージして生地屋さんに行くと
なかなかそのイメージに一致する生地が
見つからない時があるんですよね。

そんな時思うのが、

あー自分のイメージ通りの生地を作れたらなーと。

以前からそんな事を考えていたら
ステキな本と出逢ってしまいまして。。。



何となく表紙の可愛らしさに惹かれて手に取ったら
ニューヨークに在住の生地デザイナーさんが
どうやって生地をデザインして製作しているかを
紹介している本でした!



この方はPhotoshopを使って下絵をデータ化しているみたい
なのですが、立ち読みしているうちに

あれ?これ思っていたより難しくないかも?

と、またいつものやってみたい病が始まってしまい
思わずこちらの本を購入してしまいましたー。

この作業が出来るようになったら。。。
と考えるとワクワク♪ ちょっと面白くなってきましたよ~。

いつの日かオリジナルの生地ができたら
こちらでまたご紹介いたします!

しばらくはこの本を見ながら妄想。。。
ではなくイメージ作りをしていこうかな~。



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9.09.2014

あ~、この香りに負けそう・・・シナモンレーズンパン♪


数日前から無性に食べたかったシナモンレーズンパン。
市販のものは甘過ぎるなーと。こんな時は自分で焼くに限る!
と、本日久々にホームベーカリーを出して焼きました~♪

もうすぐ焼きあがり、って時のこの香りったらたまらん!



明日の朝用にただ今焼き上がりました。
そろそろ真夜中ですが、シナモンの香りに負けて
つまんでしまいそうです。。。


◆レシピ覚え書◆

強力粉 220g
中力粉 30g *今日は薄力粉が無かったので。
塩 小さじ2/3
砂糖 20g
バター 20g
スキムミルク 20g
シナモン 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
水 170cc
レーズン 60g *湯通ししたもの


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9.08.2014

ラッピングは楽しい♪


色々と納品を終えてロサンゼルスへ戻りました~。
期限ギリギリに力を発揮するタイプなもので。。。笑
最終日は寝れないかと思ったー!

こちらまだまだ暑くてぐったり。
この夏の暑さがなければパサデナの街最高なんだけどなぁ。

今日は旦那さんからラッピングを頼まれ
あれこれ考える楽しい時間でした。

中身は



絵だけでもよーく分かる辛いソース。
犬のお尻にも火がついてますよ。

こういう筒型のものってなかなか難しいなーと
思いつつ色々考えた結果



キャンディ型?になりましたー。
この可愛い感じと中身とのギャップがいいかなーと思って。
ってそこまで伝わるかな??

その昔デパートで働いていた事もあり、
当時ラッピングの試験なんかもあったなーと
思い出していたのでしたー。あー懐かしい。


今夜は満月ですねぇ。
さっき外に出てみたら月がやわらかい光を
放っていましたよ~。納品も無事終わり、
久々にまったりのんびりな夜です☆

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